Afslutningen af ??Linea er et relativt mørt kød. Den omrøringsstegte rygsøjle skal passeres på denne måde. Dette steg ikke. Den lette svinekød, der er makuleret, er bedst egnet til hjem -til -spiser måltider. Lad os se på den omrøringsstegte rygsøjle, der er egnet til hjemmelavede retter.

Omrøring af fasan

To ingredienser er tilberedt, 150 gram Linsei -kød, passende mængde grøn løg ingefær, en passende mængde olie, lidt majsstivelse, olie, sukker, æggehvide, rå sojasovs, levende pulver, kyllingesessens.
Metodetrin 1. Gulerodskal og vask skiven, makulerer ryggen, makuleret løg og ingefær;
2. Læg det strimlede svinekød i skålen, tilsæt stivelse, æggehvider, peber og salt, tag greb til brug;
3. Læg en passende mængde stivelse i den lille skål, en lille rå sojasovs, sukker og salt, kyllingessens og klart vand for at blande sig i en lotus sauce;
4. Sæt lidt olie i wok, hæld det strimlede svinekød, spred den, indtil den er steg, indtil farven er ændret til gryden til brug;
5. Sæt lidt olie i gryden og omrør den grønne løg ingefær, rør derefter radise blomster, steg blødheden og hæld den i slutningen;
6. Hæld saucen i og rør godt.

Hvidløg

Ingredienserne er tilberedt til den rigtige mængde hvidløg, linee -kødet er moderat, løg og ingefær er knust, rå sojasovs, krydret pulver, lidt kogevin, æggehvide, rå pulver, gammel sojasovs, sød nudelsaus.
Metodetrin 1. Søjle på rygsøjlen, tilsæt rå sojasovs, krydret pulver, kogevin, æggehvide og marinere i 10 minutter;
2. Varm olien i gryden, tilsæt det marinerede svinekød, fyld den til brug, vask og skær afsnittet af hvidløg, hak den løg ingefær;
3. Varm olien i gryden, tilsæt den grønne løg ingefær og omrør -Fry, hæld derefter hvidløg og rør steg, tilsæt den strimlede svinekød omrør;
4. Tilsæt sød nudelsauce, tilsæt salt, rør -Fry og lad gryden jævnt.

Familie Changqing Frying Lili Trive

Ingredienserne er et halv , stivelse, 10 gram æggehvide, 15 gram kogevin, peber peber, peber peber, peber, peber, peber, peber, peber, peber, peber, peber, peber 5 gram pulver, en moderat mængde store ingredienser, 5 gram sesamolie.
Metodetrin 1. Vask og klip surkål, makulerer den i mørket, skær den løg ingefær og hvidløg, skær korianderen;
2. Tilsæt salt, kog vin til linsei, bland godt og læg ægstivelsen i stivelse, greb og mariner i 15 minutter;
3. Læg en passende mængde vand i gryden, kog ilden mod surkålen og kontroller vandet efter simmende;
4. Varm gryden og tilsæt en passende mængde olie, tilsæt det marinerede svinekød, steg farven og skift gryden til brug;
5. Tilsæt ingredienserne i den resterende olie i gryden, sauter den grønne løg ingefær og hvidløg, og hæld derefter surkål. Tilsæt salt, msg, kyllingessens, peber, sukker, madlavningsvin;
6. Tilsæt lidt vand, hæld i rygsøjlen, omrør jævnt, tilsæt lidt vandstivelse, og dryp sesamolien for at komme ud af gryden.