Selvom kinesisk kål ser meget almindelig ud, er dens ernæringsmæssige værdi meget høj, og calciumindholdet i rejer og andre næringsstoffer er mere klare. Her kombinerer vi rejer og kål sammen, så meget mindre kan enkle ingredienser matches med mange retter.

Sådan tilberedes kål og rejer: Kålrejer Fried fans

Rejer tørrede kål strimler
Ingredienserne er forberedelse af kålblade, passende mængde rejer, koriander, lilla løg, salt, ingefær og hvidløg, peberkorn, passende mængde hvid eddike, hvidt sukker, saltolie.
Metodetrin 1. Vask koriander, kål, skræl løg, tør rejerne og blød med vand med vand og blød i et stykke tid for at fiske ud;
2. Makuleringskål, skåret koriander, strimlet løg, lidt olie i gryden;
3. Sæt ingefær og peberkorn og peber. Fjern ingefær og peberkorn uden at bruge den. Læg hakket hvidløg på kålen;
4. Hæld derefter den varme olie, brug lidt olie til at tørre røgelsesrejerne, læg den på kålen, tilsæt hvid eddike, hvidt sukker, salt, rød olie, koriander og løg strimler og bland godt.

Sådan tilberedes kål og rejer: Kålrejer suppe

Kålrejer stegte fans
4 skiver kål, 10 hvide rejer, 5 ml østerssauce, 1 ventilator, passende mængde løg ingefær, lidt salt, 45 ml salatolie.
Metode Trin 1. Riv kålbladene i små fragmenter, og kålen hjælper med at skære skiven;
2. Skær rejerne, og fjern rejerlinjen, tilsæt kogevin, salt og pickle i et stykke tid;
3. Fans er gennemvædet i varmt vand og skåret i passende længder, der skal bruges;
4. Læg lidt olie i wok, tilsæt den syltede rejer, når olien er varm, og omrør den røde olie til behovet for at blive brugt;
5. Sæt olien i gryden igen. Når olien er varm, tilsættes løg ingefær og omrør -Rør kålskiverne;
6. Sæt de bløde fans i. Når fansen absorberer kålsuppen, tilsættes den stegte rejer, omrøring og sæson.

Sådan tilberedes kål og rejer: Kålstegt rejer

Kålrejer suppe
400 gram kål, 100 gram rejer, lidt vandstivelse, kyllingessens, olie, salt, hakket hvidløg.
Metodetrin 1. Skær kålen, rejerne rengøres, og olien opvarmes i gryden;
2. Tilsæt derefter hakket hvidløg og omrør røgelse, og omrør derefter rejerne i 2 minutter;
3. Sæt vand, kål, kyllingessens, gryderet i 10 minutter. Tilsæt derefter salt, tyk vandstivelse.