Krydret kylling er en prestigefyldt skål i Sichuan -køkkenet. De vigtigste ingredienser er baseret på peber og kylling, og de koges med forskellige ingredienser. Hvordan kan den krydret kylling gøre for at få krydret og lækker duft, blød og stærk og have en lidt sød autentisk Sichuan -smag? Xiaobian, som en loyal entusiast af den krydret kylling, vil forklare praksis med varm kyllingekylling.

Sådan laver du autentisk krydret kylling ding

500 gram kylling, 60 gram tørret chili, en peber, løg ingefær og hvidløg, stjerneanis, passende mængde duftende blade, en selleri, tilberedning af vin, sukker, salt, krydret pulver, sojasovs, passende mængde jordnøddeolie.
Metode Trin 1. Vask kyllingen i små stykker, kog vin, krydret pulver, salt, løg ingefær i mere end 20 minutter;
2. Vask og skær chili, filtrer peberfrøene af;
3. Løft gryden, opvarm jordnøddeolien, og steg kyllingnuggets om eftermiddagen, indtil de er kogt, og fjern;
4. Kog olien igen, tilsæt kyllingnuggets for at stege, og fjern olien efter den gyldne tørrede duft;
5. Den nederste olie i gryden, steg peberkornene, ingefærskiver, og tilsæt derefter løg og hvidløg, stjerneanis, duftende blade og steg;
6. Tilsæt derefter chilisegmentet, rør steg jævnt, tilsæt kyllingestykkerne i den stegte gryde og rør steg;
7. Tilsæt en lille mængde salt, sukker, kog i madlavningsvin, drys sellerisegmentet og rør godt.
Flere spændende anbefalinger
Kelp Mung Bean Soup
Sådan gør du gulerødder lækker
Sådan omrører man blomkålen
Praksis med træskægkød
Sådan laver du krydret kylling

Sådan gør du den varme kyllingekylling derhjemme

Ingredienserne tilberedes kyllingemælk, ingefær, hvidløg, peberkorn, stjerneanis, tørret rød peber, salt, rå sojasovs, krydret pulver, sukker, kogevin, vandstivelse, hvidvin, spiselig olie.
Metode Trin 1. Rengør kyllingemælk og skåret i terning.
2. Læg kyllingen i beholderen, tilsæt en passende mængde salt. Symfoni, krydret pulver, hvidt sukker, kogevin, bland godt.
3. Hæld vandstivelse, rør godt, tilsæt en passende mængde spiselig olie og bland godt.
4. Tørrøde peberfrugter skæres i sektioner, ingefær og hvidløgsskiver og reserve.
5. Kog vandet i gryden, læg kyllingen i og kog eddike, tilsæt en passende mængde spiritus, og kog det igen, fjern og vask det tørre vand.
6. Sæt olien i wok. Når olietemperaturen 8 modnes, tilsættes kyllingen terning, steg ilden i lidt gul og fjern den.
7. Efterlad lidt olie i gryden, tilsæt peberkorn. Rør du duften, tilsæt tørret rød peber -segment. Rør ingefær og hvidløgsskiver.
8. Rør i kyllingen, drys den passende mængde salt og omrør jævnt.

Sådan gør du krydret kylling ding

Forbered kyllingemælk. Kogte jordnødder. Grønne peberfrugter. Rød peber. Rød peber. Forbrugere.
Metode Trin 1. Vask kyllingemælken og skær i terning, vask den grønne peber, skær ingefæren.
2. Klip kyllingen terninger, og tilsæt en passende mængde saltstivelse.
3. Varm olie i gryden, sæt kyllingen terning og spredt, omrør -Fry i et stykke tid og blomstrer.
4. Den resterende olie i gryden, tilsæt ingefær til sauter, hæld de grønne peberfrugter og rør godt.
5. Tilsæt en passende mængde salt, rør godt, hæld stegt kylling, hæld rå sojasovs, rør steg jævnt og smag.
6. Hæld kogte jordnødder i og omrør i 1 minut.
Tip 1. Kyllingen for første gang vil ikke være for lang til at omrøre for længe, ??ellers vil kyllingen være for gammel.
2. Mestre varmen, når der steges, ilden skal være lidt større, og olien skal være mere.