Kylling er de indre organer i kylling. Mange af dem kan godt lide at lave mad med kyllingekreklinger. Blandt dem er stegt kylling den mest almindelige metode. Metoden til omrøringsstegt kylling er meget enkel. Den enkleste ting er, at den kun bruger tørret chili som ingredienser, som er krydret og lækker. Derudover kan omrøringsstegt kylling også parres med andre ingredienser, og den smager godt.

Praksis med sauce stegt kylling 法

Ingredienserne er tilberedt til 400 gram netto kylling, 100 gram grøn peber -tabletter, 1 -stjernet anis, 800 gram vegetabilsk olie, sød nudelsauce, sojasovs, kogevin, fint salt, grøn løg, ingefær, hvidløg, stivelse.
Metodetrin 1. Vælg kyllingepuppen for at rengøre olien, skær strimlerne glat, læg den i skålen og tilsæt stivelse for at gribe.
2. Læg derefter planteolie i gryden, og når den brændes til 45 %, faldt kyllingebjælkerne hurtigt og gled hurtigt, og oliekontrollen blev fjernet.
3 , og korriger smagen.
4. Sæt til sidst den glatte kylling og lidt suppe, rør steg i et stykke tid, tykkere og lav olien.

Mushoom Mushroom Rift -Fried Chicken Bad

Ingredienserne tilberedes 150 gram kylling, 40 gram hollandske bønner, 4 kogte halmsvampe, halvdelen af ??peberfrugter, 2 skiver ingefær, 2 kronblade hvidløg, salt, ægvæske.
Krydderiering: sojasovs. En halv teskefuld vin, salt. Msg. Peber. En lille mængde vand, 1/4 tsk eddike, 2 spsk vand, 1/8 tsk hver af sesamolie.
Metodetrin 1. Kyllingfaner blev renset, skrællet af den hvide membran, lagt knivmønsteret, vasket, drænet vandet, blandet med salt, ægvæske, stivelse marineret.
2. Halvdelen af ??kogte halmsvampe fjerner det hollandske udvalg af bønne hovedet og hale og to sider, vasket, chili, hvidløgskiver.
3. Læg kyllingesturgen i en kogende vandpotte og skold med blod. Efter kogt, skal du hurtigt fjerne og dræne vandet.
4. 炒锅1 茶匙 油烧 放入 姜片. 辣椒 蒜片 爆香 鸡胗. 熟草 荷兰 调味（水淀除外 入锅 小火 小火 熟草熟草荷兰 荷兰 荷兰 荷兰 荷兰 荷兰 荷兰 荷兰 荷兰 小火 炒Når vandet er tørret, drypper dryp med vandstivelse.
Små tip kan marineres med marinade, og der kan dannes en beskyttende film under madlavningsprocessen. På denne måde vil de crickets, der er omrørt, være bløde og lækre, og de vil ikke bide hårdt.

Praksis med omrøring -friteret kylling 法

300 gram ingredienser, 50 gram rød peber, løg, hvidløgsskiver, ingefærskiver, stjerneanis, peberkorn, gammel sojasovs, kogevin, hvidt sukker, salt.
Metodetrin 1. Vask kyllingen 净 og skær i skiver. Vask den røde peber og skær sektionen.
2. Varm olien i gryden, tilsæt grøn løg, hvidløgsskiver, ingefærskiver, rød peber sektioner, stjerneanis, peber peber, tilsæt kyllingeskiver og omrør -tilsæt kogevin, gammel sojasovs, hvidt sukker, salt, salt, Fortsæt med at blomstre, fortsæt med at blomstre steg ilden, vent på, at kyllingen ændrer farven. Når suppen er tør, skal du lægge den ud af gryden.