Denne artikel viser en komplet måde at vise kolde kager på. I den varme sommer kan venner, der ønsker at spise lækre og forfriskende kager, muligvis ønske at lave kolde kager af sig selv! Smagen af ??kolde kager kan ændres, indgangen til maden er øjeblikkelig og forfriskende. Eftersmag er uendelig. Her er en komplet måde at introducere praksis med kolde kager på!

Cool Cake Practice Daquan: Yam Cold Cake

500 gram yam til ingredienser, 100 gram glutinøse risnudler, 50 gram duktiv. Sukker Osmanthus. Kogte lotusfrø hver 50 gram, rød melon, sukkerplade olie terninger 30 gram hver. 100 gram sukker, 2 spsk kyllingessens, vandstivelse, 150 gram kogt svinefedt.
Metode Trin 1. Vask yam, læg den i en kogende vandkoger for at koge, fjerne, skrælle og knuse i mudder.
2. Læg den i en stor skål, tilsæt glutinøst rismel, sukker, kyllingessens, vandstivelse, kogt svinefedt, rør i yam mudder.
3. Tag 3 små skåle, påfør et lag kogt svinefedt i skålen, drys lidt sukker osmanthus og læg dig i du ding. Lotusfrø. Rød melon.
4. Læg mudderet i yam og læg den i skålen, damp i 10 minutter i gryden.

Cool Cake Method: Red Bean Cold Cake

Ingredienserne tilberedes 500 gram glutinøs ris, 200 gram røde bønner, kogt mel, 100 gram kogte sesamkerner, kogte melonfrø, grøn rød silke. Broken jordnødderkerne hver, 200 gram sukker, 2 gram tarm.
Metode Trin 1. Vask glutinøs ris, blød i varmt vand; slib de røde bønner i pulver; rulle kogte sesamkerner, tilsæt sukker, melonfrøkerner, grøn rød silke, smag.
2. Damp den gennemvædet glutinøse ris i gryden, indtil den er kogt, fjern den, pund den med en træpind i en tynd mudder i glutinøse riskugler, og læg den derefter i køleskabet i 1 time.
3 Det i pladen i pladen, læg den i pladen i pladen, læg den i pladen i pladen inde, læg den på bordet.

Cool Cake Method: Mango Cold Cake

Ingredienserne er tilberedt til mel. Det glutinøse rismel er 150 gram hver, 100 gram mango, 30 gram sukker og den rigtige mængde rød bønne pasta.
Metode Trin 1. Sæt melet. Sæt det glutinøse rismel, tilsæt vand. Sæt sukkeret i en dej, damp det i gryden, fjern det, kølig og skær stykkerne; skræl og vask mangoen, skær i korn.
2. Opdel dejen i to eksemplarer og rul den i nudelkager. Læg bønnepastaen på den ene kage, spred den på den anden kage og damp i dampbåd i 20 minutter.
3. Tag den glutinøse riskage ud, skæres i stykker efter afkøling, og tag på Mango -korn.

Kompleks af kolde kager: kantonesisk kold kage

40 gram glutinøse risnudler, 40 gram nudler, Osmanthus honning, rosiner. En moderat mængde røde datoer, den rigtige mængde sukker.
Metode Trin 1. Vask de røde datoer og rosiner og blød det med varmt vand og skær det i terning.
2. Bland det glutinøse rismel og Cheng -pulver og sigte, tilsæt 100 gram vand og bland det godt og rør det i tyk pasta.
3. Læg 150 gram vand i gryden og kog, tilsæt sukker til at koge, hæld det i tyk pasta, rør i et glidepulver, tilsæt røde datoer, rosiner og osmanthus honning for at røre godt.
4. Tag en beholder, hæld pulpmassen i den, flyt den til dampbåd, damp den i 20 minutter, fjern den, fjern formen og skær i en firkant.